栄養満点の旬の食材きのこ
きのこはビタミンB群とビタミンDを多く含んでいます。ビタミンBは体の代謝を助けて疲れをとり、ビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれます。

きのこおすすめレシピ！
数種類のきのこを入れればできる、手軽な「きのこ汁」にすりおろしたしょうがを加えると体が温まります。もう一つは、ホイルにきのこを入れ、味噌マヨネーズで味つけをしてオーブントースターで焼くだけで出来上がり！

医療にまつわる素朴な疑問「教えて！hesso！」
Q.なめこのぬめりは洗ったほ方がいいの？
A.なめこのぬめりは食物繊維の一部のペクチン。ムチンが含まれますので、真空パックなどになっているものは洗い流さず、なるべく早めに使い切るのがいいでしょう。